高麗人参を使ったレシピ

栄養価が高い物の、そのまま食べるとお味がいまいちな高麗人参。
美味しく栄養価を取り入れるためには、料理をしてしまうのがベストです！
高麗人参を美味しく摂取するための、簡単なオススメレシピをいくつかご紹介します！
料理が苦手な方でも、お手軽に出来てしまいますよ♪

●簡単美味しく出来る！高麗人参茶のつくり方

・材料
高麗人参の粉末　ティースプーン１～２杯(お好みで)
お湯　　　　　　カップ一杯分
はちみつ　　　　適量(お好みで良いのですが、多めに入れた方が美味しいです)

・作り方
１、お湯を沸騰させます。
２、カップの中に粉末を入れて、お湯を注ぎます。
３、粉末をしっかりと溶かして、はちみつを混ぜたら出来上がり！
毎日摂取するにはとても簡単なのが、高麗人参茶。
この後に氷を入れて冷ましたら、アイスティーも作ることが出来ます！
水筒に入れて持ち運びも出来るので、出先で簡単に栄養を補給することが出来ますよ。

●高麗人参の漬物(はちみつ仕立て)
・材料
水参　５００グラム
はちみつ　８００グラム(お好みで量を調節してください)

・作り方
１、水産をよく洗って土を落としましょう
２、水参を薄く輪切りにし、切ったらそのまま乾燥させてください
(最低でも５～６時間、出来れば一晩)
３、広口の瓶を用意して、切った水産を入れていきます。
４、上からはちみつをたっぷりと注いでいきましょう。
５、そのまま一週間以上つけたら出来上がりです！
和食にも中華にもピッタリな、高麗人参の漬物。
はちみつ仕立てなので、苦いのが苦手なお子さんでも美味しく召し上がることが出来ますよ！
一晩乾燥させることで、ニンジン独特に苦味が臭みが無くなりますので…
出来るだけ、一晩はつけるように心がけてみて下さい。
(時間が無い場合は５～６時間でOK)
…このように、簡単に調理することが出来る高麗人参。
他にも、サムゲタンなどの煮込み料理も高麗人参料理としては一般的ですので…
時間がある時に挑戦してみることをオススメします！